かつおの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオを食べやすい大きさにきって、ジップロックなどの袋に入れて、醤油、すりおろしたにんにく、しょうがとともに揉み込みます。
   時間があれば30分くらい置いておきます。

2. 2

   余分な水分は捨てて、片栗粉を入れて全体にまわるように袋を振ってください。

3. 3

   揚げ油（分量外）を180度に温めてこんがり揚げたら出来上がりです。