☆油揚げとにらの卵とじ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細めの短冊切りにする。にらは、4センチぐらいに、エノキタケは3等分の長さに切る。

2. 2

   小鍋にだし汁、砂糖、塩糀、しょう油を入れて油揚げとエノキタケをさっと煮て、ニラを入れたら溶き卵を回し入れてさっと煮たら完成です。

3. 3

   こちらのマルコメの
   「プラス糀　生塩糀」を使いました。