塩糀で白い肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、ジャガイモは皮をむいて4つ割にする。玉ねぎは4，5ミリ幅のくし切りにする。

2. 2

   鍋にサラダオイル少量をしいて豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ジャガイモを入れて炒め、水1カップと鶏がらスープを加えてあくを取る。

3. 3

   2に塩糀、酢、酒を加えて材料が柔らかくなるまで煮たら完成です。
   あればゆで人参や青みをプラスするときれいです。

4. 4

   こちらのマルコメの
   「プラス糀　生塩糀」を使いました。