麦茶と片栗粉で簡単☆わらびもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型は水でぬらしておきます。きな粉以外のすべての材料を鍋に入れ、良く混ぜます。

2. 2

   １の鍋を中火にかけて加熱します。しばらくすると白濁していたのが透明感を増し、とろみがついてきます。こがさないように注意して絶えず混ぜます。

3. 3

   やわらかめのお餅のような状態になったら、型にあけ、２～3時間冷まします。冷めたら好みの大きさに切り分け、きな粉をまぶしていただきます。写真の型は18センチ四方のタッパーです。