簡単☆ドライフルーツのクリスマス・パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 薄力粉（ふるっておく）
- １．５カップ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 卵
- １．５個
- ミルク
- 約１００ｃｃ
- シナモン
- 小さじ１
- プリザーブジンジャー（しょうが砂糖漬け）
- １５ｇ
- 乾燥デーツ
- １５個
- 乾燥いちじく
- ２、３個
- はちみつ
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- ドライフルーツとミルク以外の材料をすべて混ぜます。ここにミルクを加え、生地状にします。
-
- 2
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- 大き目のみじん切りにしたドライフルーツを混ぜます。
-
- 3
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- パウンド型にいれ、余熱した１８０度のオーブンで約３５分焼いて、できあがり。
きっかけ
イギリス伝統のミックスフルーツのクリスマスケーキを、簡単な作り方にアレンジしてみました。
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