簡単☆ドライフルーツのクリスマス・パウンドケーキ レシピ・作り方

簡単☆ドライフルーツのクリスマス・パウンドケーキ
ayanz
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クリスマス風ミックスフルーツのケーキ。薄くスライスして、おいしい紅茶と一緒にどうぞ。

材料(10人分)

  • 薄力粉(ふるっておく) 1.5カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 1.5個
  • ミルク 約100cc
  • シナモン 小さじ1
  • プリザーブジンジャー(しょうが砂糖漬け) 15g
  • 乾燥デーツ 15個
  • 乾燥いちじく 2、3個
  • はちみつ 大さじ1
  • 少々
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1 ドライフルーツとミルク以外の材料をすべて混ぜます。ここにミルクを加え、生地状にします。
  2. 2 大き目のみじん切りにしたドライフルーツを混ぜます。
  3. 3 パウンド型にいれ、余熱した180度のオーブンで約35分焼いて、できあがり。

きっかけ

イギリス伝統のミックスフルーツのクリスマスケーキを、簡単な作り方にアレンジしてみました。

  • レシピID:1640006339
  • 公開日:2012/12/09
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カテゴリ
パウンドケーキ牛乳・乳飲料クリスマスケーキ
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