簡単うまっ♪塩麹キノコとトマトのキッシュ風 レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
朝食の卵のメニューを簡単に作ってみました。塩麹キノコはえらい!トマトの酸味ととてもよくあいます。

材料(1人分)

1個
塩麹キノコ
大さじ1強
長ねぎ
4センチ
トマト
3分の1個
コショウ
少々
粉チーズ
2,3ふり

作り方

  1. 1
    長ねぎは薄い小口切り、トマトは1センチ角ぐらいに切る。卵を溶いて、長ネギ、トマト、塩麹キノコ、こしょうを混ぜる。
  2. 2
    ココット型などの耐熱皿にオリーブオイルを塗って1を流し、電子レンジで、1分半加熱する。
  3. 3
    2に粉チーズをふって、オーブントースターで、2,3分焼いたらもう完成です!!アツアツをどうぞ♪

おいしくなるコツ

何もないですが、時短のために電子レンジ加熱してから、オーブントースターで焼きました。2個以上作るならオーブントースターだけでどうぞ。

きっかけ

トマト入りのキッシュは作ったことがあったのですが、塩麹キノコを使ったらどうかと思い、入れてみたらびっくりするほどおいしくなりました。

公開日:2012/11/16

関連情報

カテゴリ
キッシュ
関連キーワード
塩麹キノコ 簡単 朝ごはんに合う
料理名
塩麹キノコとトマトのキッシュ

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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