お肉なしdeヘルシー♪豆腐のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を切って、みじん切りにする。
   ねぎは洗って、みじん切りにする。

2. 2

   豆腐は水気を切って、すりつぶす。
   卵は溶いておく。

3. 3

   ボウルにしいたけ、ねぎ、豆腐、卵を加えてよく混ぜる。

4. 4

   ３にしょうゆ、みりん、ごま油を加えてよく混ぜる。

5. 5

   ４がよく混ざったら、一口大に成型する。

6. 6

   ５をフライパンに油を流し入れて焼く。
   フタをして、蒸し焼きにする。

7. 7

   焦げ目がついたら、裏返す。
   両面焦げ目がついたら、できあがり☆