ゆで卵のマヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。鍋に卵を入れ、卵の頭が見えるくらいの量の水、塩を入れ、ガス火で１５分、IHで２０分、強火から中火でゆでる。

2. 2

   ①がゆであがったら、殻をむく。水で流し、殻にひびを入れて、水につけた状態で、少しおいてから、殻をむくとむきやすい。むいた卵を半分に切っておく。

3. 3

   アルミカップ（８～９号）にサラダ油をキッチンペパーにしみこませて、塗って、ゆで卵を入れて周りを抑え、耐熱皿に並べる。

4. 4

   ③の卵に、味塩、少々、マヨネーズを筋状に少々、パルメザンチーズを適量かけて、オーブントースターのトーストモードで、５～６分焼けば出来上がり。。。