ちょこっと☆おしゃれに♪ヴィシソワーズ レシピ・作り方

ちょこっと☆おしゃれに♪ヴィシソワーズ
M-and-M
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じゃがいも&たまねぎがあれば、いつでも簡単おしゃれスープのできあがりです♪

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1/2個
  • バター 大1
  • サラダ油 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 牛乳または生クリーム 2カップ
  • コンソメ 1個
  • ナツメグ 少々

作り方

  1. 1 たまねぎは皮をむいて、みじん切りにする。
    じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。
  2. 2 鍋でお湯を沸かす。
    沸騰したら、じゃがいもを入れて3分ゆでる。
  3. 3 じゃがいもをすりつぶす。
    鍋にバター、油をしいて、たまねぎを炒める。
  4. 4 しんなりしたら、じゃがいもを加える。
    牛乳または生クリームを加える。
  5. 5 煮立ったら、火を弱める。
    コンソメ、ナツメグを加える。
  6. 6 塩コショウで味をととのえて、できあがり☆

きっかけ

おもてなしにもぴったりです♪

  • レシピID:1640005099
  • 公開日:2012/08/23
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じゃがいも
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