お弁当、おつまみにも！夏はカツオのスパイシー竜田揚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオは１センチ弱に切ってさっと洗い水けをふきとる。酒と粗塩をまぶしてしばらく置く。（このまま冷凍保存もできる）

2. 2

   １の水けをキッチンペーパーでふき取り、カレー粉少々、片栗粉をまぶして、サラダオイルでカラッと揚げる。

3. 3

   薄切りにしたかぼちゃは素揚げして塩コショウをふる。お好みの野菜を添えていただく。