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スナップエンドウのチーズソース レシピ・作り方

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カオリ3991
めちゃくちゃ簡単です！

材料（2人分）

スナップエンドウ
２袋
★パルメザンチーズ
大１
★オリーブオイル
大１
★レモン汁やリンゴ酢
大1/2
★ニンニクチューブ
2cm
★塩
小さい1/2
★黒こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    ボウルに★の材料をすべて入れ、まぜて、ドレッシングを作る。
  2. 2
    熱湯に塩少々を入れ、スナップエンドウを１分半ゆでる。
    ゆであがったら筋を取り、１のボウルに入れて和える。
  3. 3
    しばらく寝かせて、味がしみたら食べ頃です＾＾
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スナップエンドウが熱いうちに１のボウルに入れると、味がなじみやすいと思います。

きっかけ

スナップエンドウは通常マヨネーズで食べてますが、ほかの食べ方を試してみたくなったので。

公開日：2012/05/18
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関連情報

カテゴリ
えんどう豆
料理名
スナップエンドウのチーズソース

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カオリ3991 料理は簡単で美味しくないとね！

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