隠し味はレモン☆アップル・クランブル レシピ・作り方
材料（４人分）
- りんご（紅玉など） ７個
- バター ４０ｇ
- 薄力粉 ３／４カップ
- 砂糖 大さじ２．５
- レモンの皮（すりおろし） 小さじ１
- シナモン 小さじ１
作り方
- 1 リンゴは皮をむいてくし切りにし、さらにスライスします。鍋にりんごと砂糖大さじ１、少量の水（約15ｃｃ）を入れて弱火～中火で柔らかくなるまで煮ます。
- 2 ボウルに小麦粉、砂糖、小さく切ったバター、シナモンを入れ、手のひらでこするように混ぜます。粒々のクッキーかすのような状態になるまで混ぜてください。
-
3
耐熱のパイ皿に１を入れ、レモンの皮のすりおろしを散らします。上から２を満遍なくのせ、フォークの背などで平らにします。余熱した190度のオーブンで約20分焼きます。
-
4
皿に取り分け、いただきます。
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- アップル・クランブル
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