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オクラともやしの味噌汁 レシピ・作り方

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つぬきち
オクラのとろみが程よいかんじです。最初に材料を全部鍋に入れてしまうので雑な作り方ですが普通に作るのと変わらないです。(火の通りやすい食材の場合)

材料（4人分）

オクラ
1パック(8本)
もやし
1袋
かつおだしの素
小さじ1
味噌
40g
水
450ml
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作り方

  1. 1
    鍋にもやし・スライスしたオクラ・かつおだしの素・水・味噌の順に入れて火にかけ
    沸騰してきたら火を弱めて鍋の中の味噌をよく溶かして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は一番上にちょこんと乗せておいて沸騰するまでいじらないのがポイントです。

きっかけ

野菜室の有り合せで作りました。

公開日：2012/03/23
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
オクラともやしの味噌汁

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