アボカドをバター代わりに♡チーズと野菜のマフィン レシピ・作り方
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材料(2~4人分)
作り方
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1
ニンジンはグレーターでおろすかみじん切り、玉ねぎ・ブロッコリーはみじん切りにします。ボウルに小麦粉とBPをいれ、卵を加えて混ぜ、ここにきざんだアボカドと野菜を加えます。
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2
1にカレー粉とピザ用チーズ、こしょうをいれ、ミルクを加えてよク混ぜ、マフィン型に入れます。
- 3 余熱した190度のオーブンで約20分焼いて、できあがり。
きっかけ
バターを使わずに、アボカドの油分を生かしたマフィンを作ってみました。
おいしくなるコツ
アボカドはスプーンでつぶしながら混ぜると、なめらかな舌触りのマフィンになります。
- レシピID:1640003145
- 公開日:2011/12/18
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
- 料理名
- チーズと野菜のマフィン
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