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市販のパスタソース利用で簡単! オムライスどんぶり レシピ・作り方

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ayanz
どんぶりにライスを盛り、その上に焼いた卵を載せるだけなので、つつむ必要がなく簡単にできます。市販のパスタソースを使うので、味付けも楽ですよ。

材料(2人分)

冷ご飯
2~3膳分
市販のトマトパスタソース(瓶入り)
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
長ネギ(みじん切り)
1/2本
ニンジン(みじん切り)
1/2本
3個
ミルク
大さじ2
塩・こしょう
少々
少々
ハムまたはひき肉
30g
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作り方

  1. 1
    肉と野菜を強火で炒め、火が通ったらパスタソースを加えます。
  2. 2
    ここに電子レンジで3分ほど加熱した冷ご飯を入れ、弱火で炒めます。味をみながら、塩・こしょうで調整します。
  3. 3
    卵に牛乳と塩・こしょうを混ぜ、1人分ずつ焼きます。少し半熟部分が残るように焼きましょう。
  4. 4
    どんぶりに2のご飯を盛り、上から3の卵をのせ、パスタソース(またはケチャップ)(いずれも分量外)をトッピングします。

おいしくなるコツ

卵をふんわりやわらかく焼くのがポイント。最初は強火~中火でさっと、そのあと箸などでかきまぜてから、弱火でさわらずにじっくり焼き、半熟部分を少し残すようにします。

きっかけ

オムライスが食べたくなったとき、さっとつくれるレシピです。

公開日:2011/06/03

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
オムライスのどんぶり風

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