材料（２－３人分）
- ふきの水煮（３０ｃｍ程度の長さ）
- ２－３本
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 白ゴマ
- 小さじ１
- 一味唐辛子
- お好み
作り方
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- 1
- ふきの水煮を斜め薄切りに切る。
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- 2
- フライパンに薄くサラダ油を引き、①で切ったふきを炒める。
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- 3
- ふきがしんなりしてきたら、醤油＆みりんを加えて味をからめる。
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- 4
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- 白ゴマ、一味唐辛子をふりかけたら完成！
おいしくなるコツ
下ゆでしてある「ふきの水煮」はスーパーでも売っているので、
手軽に作れます。
きっかけ
頂き物のふきの水煮を定番のきんぴらにしました。