材料(2人分)
- パスタ
- 200グラム
- ブロッコリーの茎
- 1本分
- にんにく
- 1かけ
- 鷹の爪
- 1本
- 塩胡椒
- 少々
- 昆布だしの素
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- オリーブオイルでにんにく輪切りと鷹の爪を炒める。香りが出てきたら、短冊切りにしたブロッコリーの茎を加える。
-
- 2
- ブロッコリーの茎に火が通ったら、塩胡椒、昆布だしの素で味をつける。
-
- 3
- アルデンテに茹でたパスタに絡める。
きっかけ
ブロッコリーの茎を捨ててしまうのが勿体ないのでパスタにしました。
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