菜の花と鶏肉のペペロンチーノレシピ・作り方

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約10分
300円前後

オキシマカズホ

春の香りのパスタです。

材料（２人分）

パスタ: ２００グラム

菜の花: 半パック

鶏肉細切れ: ８０グラム

にんにく: １かけ

鷹の爪: １本

塩胡椒: 少々

昆布だしの素: 少々

オリーブオイル: 大さじ２

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく輪切り、鷹の爪を炒める。
2

香りが出てきたら、塩胡椒した鶏肉、さっと下ゆでした菜の花を加え、鶏肉に火が通ったら塩と昆布だしの素で味をつける。
3

アルデンテに茹でたパスタと和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の菜の花をイタリアンにしました。

公開日：2011/02/27

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関連情報

カテゴリ: オイル・塩系パスタ

関連キーワード: 春イタリアン簡単ワインに合う

料理名: 菜の花と鶏肉のペペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

オキシマカズホ横浜在住の兼業主婦です。備忘録として使ってます。特にイタリアンやピリ辛エスニック料理が大好きです。よろしくお願いします。

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