レーズンとくるみのフライパンスコーン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉 １００グラム
- マーガリン ４０グラム
- 砂糖 大さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 大さじ２
- レーズン、くるみ 少々
作り方
- 1 粉類をボウルで混ぜる。更に、室温に戻したマーガリンを加えてから、マーガリンのダマを指の腹でこすって、粒がだんだん小さくなるように混ぜていく。
- 2 ダマがなくなってきて、サラサラになってきたら、レーズン、くるみ、牛乳を加えて１つにまとめる。長方形を作り、包丁で４等分する。
-
3
弱火のフライパンに入れてふたを閉め、両面を７、８分ずつ焼く。
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