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きんぴらごぼう レシピ・作り方

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ｍｉｎａｋｏ4810
我が家は小さい子供が居るので鷹の爪を入れませんでしたが、ピリカラにしたい方は入れて下さいね。
みんながつくった数 16件

材料（２人分）

ごぼう
１本
にんじん（小さいサイズ）
１本
ごま油
大さじ1/2と小さじ２
砂糖
大さじ３
めんつゆ
大さじ３
水
50ｃｃ
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作り方

  1. 1
    ごぼうとにんじんを細切りにし、ごぼうは酢水(ボウルいっぱいの水に酢を大１)に１０分程つける
  2. 2
    フライパンにごま油大さじ1/2を入れて、ごぼうとにんじんを炒める
  3. 3
    油がなじんだら、水と砂糖を入れて５分程炒める
  4. 4
    水分がある程度無くなったら、めんつゆを入れて炒める
  5. 5
    水分が無くなったら、ごま油小さじ2を入れて混ぜて出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも作っている定番料理です

公開日：2011/02/18
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
きんぴら ごぼう おふくろの味 人参
料理名
きんぴらごぼう

このレシピを作ったユーザ

ｍｉｎａｋｏ4810 mama友ちゃんと家カフェするのが大好きです.+:｡(*´ｪ`*)ﾟ.+:｡ 小さな子が居るので簡単な料理ばかりになりますが、宜しければ覗いて行って下さいね★ 載せたレシピにも『こうした方がもっと美味しいよ』などのアドバイスいただけたら嬉しいです*:.｡☆..｡.(´∀`人)

つくったよレポート（ 16 件）

2014/02/19 14:43
きんぴらに使うのは初めてでしたが、めんつゆ万能ですね。
三段亀
作っていただきありがとうございます( •ॢᴗ•ॢ⋈)
2012/11/06 23:47
めんつゆなら簡単に味が決まりますね！ 短時間でとっても美味しくできました♪
shino8631
作っていただきありがとうございます☆ めんつゆ、万能ですよね～
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