Ｘ‘masのディナーに牡蠣フライ！！レシピ・作り方

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約30分
500円前後

簡単に美味しい牡蠣フライが出来ます。

材料（２～４人分）

生牡蠣: ８個

牛乳: 適量

小麦粉: 適量

卵: １個

パン粉: 適量

サラダ油（揚げ油）: 適量

レタス: 葉２枚

レモン: ２分の１

トマト: ２分の１

作り方

1

牡蠣を水であらってから、さらに、牛乳で、洗う。
小麦粉・溶き卵をつけて、パン粉をつける。少し冷蔵庫で、休ませる。
2

サラダ油を熱して、カラッとなるように、揚げる。
3

レタスは、手で、ちぎる。
トマトとレモンはくし型に切る。
食べる時にレモン汁を牡蠣に搾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、ソースやマヨネーズをかけても、美味しいです。

きっかけ

鍋物用にと思った牡蠣があまったので、つくりました。

公開日：2010/12/21

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関連情報

カテゴリ: 牡蠣クリスマス向けアレンジ

関連キーワード: クリスマスディナー2010 簡単揚げるだけワインに合う

料理名: 牡蠣フライ

このレシピを作ったユーザ

toujunka 美味しいものは、手作りして食べるのが、一番幸せですね。

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