たらこスパゲティのハムカツのせ！！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 「たらこスパゲティ」
- スパゲティ
- ３００ｇ
- たらこ
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- ２分の１
- オリーブ油
- 大匙２
- おろしにんにく
- 小匙１
- 青シソ
- ４枚
- 料理酒
- 大匙２
- 粉末鶏がらスープ
- 小匙１
- 塩コショウ
- 適量
- 「ハムカツ」
- ロースハム（スライス）
- ４枚
- スライスチーズ
- ２枚
- 青シソ
- ２枚
- 溶き卵
- １個
- 小麦粉
- 大匙３
- 砂糖
- 小匙１
- 塩
- 少々
- パン粉
- 適量
- サラダ油（揚げ油）
- 適量
作り方
-
- 1
- スパゲティは、固めにゆでる。
フライパンにオリーブ油をいれおろしニンニクを熱して、香りをつける。
-
- 2
- １に薄切り玉ねぎを透き通るまでいためる。
たらこをいれて、スパゲティをいれる。
粉末鶏がらスープ・料理酒・
塩コショウする。
-
- 3
- 最後に、千切りした青シソをいれる。
皿に盛る。
-
- 4
- ロースハムにスライスチーズをのせ、その上にシソ葉をのせさらにハムをのせる。
-
- 5
- 溶き卵に小麦粉をいれてよくまぜる。砂糖・塩で、味付け
これに４をくぐらせてから、パン粉をまんべんなくつける。
-
- 6
- サラダ油で、表面がこんがりするまで、揚げる。
半分にカットし、たらこスパゲティにのせる。
おいしくなるコツ
料理酒を白ワインにしても、美味しいです。
きっかけ
たらこスパゲティとハムカツが食べたいので、一緒にしてみました。意外なことに、とっても、合いますよ。
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飾りには、イタリアンパセリとミニトマトをそえるといいです。