今回は3.5Lの圧力鍋を使用しました。 仕上げに砂糖を少し(小さじ1程度)加えると、味にコクが出てまろやかに仕上がります。 食べる直前に茹でたマカロニを加えても、美味しさUP!
冷蔵庫が空っぽに近いけど、残り野菜&トマト缶を使って即席ミネストローネを作ってみました。
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