鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の切身をサッと洗い、熱湯をかける。

2. 2

   小鍋に出汁 めんつゆ　味噌　黒糖をいれ火にかけ鯖の切身を並べ最後に千切りにした生姜を入れます。

3. 3

   落し蓋をして火にかけます。
   (弱火で15分程度)

4. 4

   時々蓋を開け、煮汁を掛けながら煮る。お皿に盛り付け完成。