キャベツとザーサイのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはひと口大のざく切り。ザーサイは粗く刻む。小葱は小口切り。鍋に水・キャベツ・ザーサイを入れて火にかけ、沸騰したら〇印を加えて弱火で2～3分煮る。醤油を加え混ぜる。

2. 2

   味をみて足りなければ塩で調える。器に注いで小葱をちらす。

3. 3

   今回使った日本ガーリック(株)の「国産野菜5種類の旨味スープだし」
   食塩不使用・化学調味料不使用・動物性素材不使用。
   旨味があるのでいろいろ使えて便利。
   楽天市場で購入。