魚焼きグリルで焼くだけの簡単ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーで買ってきたステーキ肉を常温にします。
   今回は牛肩ロースを使いましたが、どんなステーキ肉でも大丈夫です。

2. 2

   臭みの原因にぬるので、キッチンペーパーを使ってドリップなどを拭き取ります。

3. 3

   オリーブオイルを満遍なく両面に塗っていきます。

4. 4

   さらに、岩塩、胡椒も両面に満遍なくふりかけ馴染ませます。

5. 5

   お肉を乗せる前にグリルに火をつけ1分ほど温めます。

6. 6

   お肉を鉄板にしきます。

7. 7

   強火で3分から4分焼きます。

8. 8

   さらに弱火で3分から5分くらい焼き色目を見てみます。

9. 9

   良い感じです焼き目が付いたのでこれで盛り付けます。

10. 10

    しっかりと火が通り、スーパーの見切り品が美味しいステーキになりました。