じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、0.8cm幅の薄切りにして、水につけておく。

   

2. 2 ボールに、薄力粉、塩コショウを入れ、水気をきった、じゃがいもを入れる。

   

3. 3 2を混ぜる。

   

4. 4 フライパンに、オリーブオイルをいれ、3をすき間がないように入れて、5分くらい、蓋をして、中火で焼く。

   

5. 5 4を焼いている様子です。

   

6. 6 ピザ用チーズを入れ、弱火で8分くらい焼く。

   

7. 7 6をひっくり返すときに、大きなフライパンに変えました。

   

8. 8 裏目も、弱火で5分くらい焼きます。食べやすい大きさに切って下さい。