ジャガイモと合い挽き肉の甘辛炒め レシピ・作り方

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ひなぴんこ
濃いめの味付けでご飯が進みます

材料（2人分）

ジャガイモ
中2個
長ネギ
1／3本
オクラ
2本
合い挽き
100g
水
200cc
◎タレ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ほんだし
大さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥き食べやすい大きさに切ります
  2. 2
    フライパンに水200を入れ切ったジャガイモを入れ蓋をして中火で2分茹でます
  3. 3
    ジャガイモに火が通ったらサラダ油を入れ
    合い挽き肉、長ネギ、オクラをいれ再び3分ほど炒めます
  4. 4
    ◎のタレを入れ全体に絡まったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモを茹でてから炒めるのでホクホクカリカリになりまさ

きっかけ

ジャガイモが沢山あったので

公開日：2021/09/12
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