鯵南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は斜めに3〜4本切り込みを入れ、
   塩、ブラックペッパーを振りグリルで20分焼く。

2. 2

   パプリカ、人参、大根は千切りにする。

3. 3

   ネギは刻む。

4. 4

   大きめの皿にだし汁、醤油、酢、一味を入れて混ぜ合わせ、

5. 5

   焼いた鯵を入れ、

6. 6

   手順2を加えて、

7. 7

   ネギを散らして冷蔵庫で1〜2時間漬け込む。