ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ1〜2cmの半月切りにする。

2. 2

   昆布は1cm角に切り
   ネギは刻む。

3. 3

   鍋に昆布のだし汁、醤油、みりんを入れ煮立たせ、

4. 4

   ブリ、大根、昆布を入れて落とし蓋をして15分程やや弱火で煮る。

5. 5

   皿に移し万能ネギを振る。