母の日に！ごまだんご レシピ・作り方
材料（20個分人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- 白玉粉 150g
- 水 大さじ1
- ごま（黒胡麻の方がいいかも！） 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
作り方
- 1 ポリ袋に、絹ごし豆腐、白玉粉、水を入れて袋の上からよくもむ。
- 2 耳たぶくらいの柔らかさになったら一口大に丸める。
- 3 沸騰したお湯でゆでる。
- 4 浮き上がってきてから2,3分が目安。
- 5 ざるにあけたら冷水をためたボウルで冷やす。
- 6 あら熱がとれたらお団子は完成！
-
7
ごまをすり鉢でする。
すりごまが自宅にあればそれでもOK！ - 8 同量の砂糖とまぜあわせて、お団子にかけたら完成！
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