シンプルだけど美味しい!カレイの塩蒸し☆ レシピ・作り方

Name: シンプルだけど美味しい!カレイの塩蒸し☆
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: カレイ切身 5切れ; 長ネギ 適量; 塩こしょう 小1; 塩 適量

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約15分
500円前後

Sumi+na☆

カレイと言えば‥煮つけ?ムニエル?唐揚げ?
いやこのシンプルさがハマりますよ!
簡単なのに美味しいカレイをど〜ぞ♪

材料（5人分）

カレイ切身: 5切れ

長ネギ: 適量

塩こしょう: 小1

塩: 適量

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作り方

1

フライパンに、カレイを（皮を下にして）並べる
2

1に塩こしょうを振り蓋をして蒸し焼きにする
3

2に水分が出て来たら蓋を開け、裏返して1切れずつ塩を振っていき、蓋をせずしばらく火を通しておく
4

3を汁ごと皿に盛り、細かく切ったねぎを散らして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません(^o^) ねぎはカットネギを使用すれば、包丁要らずで簡単ですよ♪

きっかけ

チーズを乗せたり唐揚げにしたり‥カレイっていろんな味付けが楽しめるのですが、あまり時間がなく面倒だった時に、塩だけだったらどうかと試したら美味しかったので☆ 子供たちにも好評でした(^^)

公開日：2021/04/13

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このレシピを作ったユーザ

Sumi+na☆ 保育園勤務٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ※最近承認出来ていませんでしたが再開します。小学生2人,中学生1人の子育て主婦(๑•ᴗ•๑)♡ 両親がおらず全く料理に関わる機会のなかった私が、16年程前に料理教室に通い、家庭料理からおやつ作り,パン作りまで、とにかくお料理大好きに(๑´`๑) 節約も得意で、家族5人で月3万♡ 幼児食インストラクターの資格保持者( ˘ ³˘) 宜しくお願い致します(ㅅ ॑꒳ ॑*)