豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎ、椎茸、
   万能ねぎはスライスする。

2. 2

   豆腐は角切りにする。

3. 3

   フライパンに手順1と水にぼしだし、切り昆布を入れて中火にかける。
   沸々してきたら

4. 4

   醤油、酒、みりんを加えてひと煮立ちさせ、

5. 5

   豆腐を加えて15分ほど弱火で煮る。

6. 6

   水溶き片栗粉でとろみをつける。

7. 7

   丼にご飯を盛りつけ、手順6をかける。