梅干しが減塩の場合、味が薄くなってしまいます。煮詰める時間を長くするか塩を追加して味を調整して下さい。 鰯が大きい場合は骨が口に残る場合があります。加熱時間を調節して下さい。
新鮮ないわしがあったので骨まで食べられるよう調理しました。
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圧力鍋を使用しているため骨まで柔らかく丸ごと食べられます。