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辛くない!豆腐のチゲスープ レシピ・作り方

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からもまま
子供も一緒に食べられる辛くないチゲ風豆腐スープです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

絹豆腐
1丁(350g)
にんじん
1/2本
ニラ
1/2束
600cc
ごま油
小さじ1
★鶏がらスープの素
大さじ1
★中華スープの素
大さじ1と1/2
★コチュジャン
小さじ1
★甜麺醤
小さじ1
白すりごま
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんは長さ5cmの短冊切り、ニラは5cm幅に切る。
  2. 2
    鍋にごま油を引き、にんじんをしんなりするまで炒める。
  3. 3
    水を加え、煮立ったら★を入れる。
  4. 4
    豆腐を大きめのスプーンですくって加え、再沸騰してから2分煮る。
  5. 5
    ニラを加えたら火を止め、器に装って白胡麻をかけたら完成。

おいしくなるコツ

ニラは予熱で火を通すくらいが◎

きっかけ

子供も食べられるチゲスープを作りました。

公開日:2021/03/23

関連情報

カテゴリ
その他のチゲ絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

からもまま よく食べる幼児2人を育てる主婦です。 手軽で美味しく、大人も子供も喜ぶ料理のレシピを日々考えています。 基本に冷蔵庫にあるもので。たまに材料を揃えてしっかりと。

つくったよレポート( 2 件)

2021/09/10 18:47
玉ねぎも入れました。おいしかったです。ありがとうございました。
ココナラドクター@ココナラ
お作りいただきありがとうございます。具沢山で美味しそうですね♩
2021/05/17 09:09
ごちそうさま。
とりあえず乾杯
いつもご覧いただきありがとうございます♩

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