豚ロース薄切りで♪簡単ポークチャップ♡ レシピ・作り方

Name: 豚ロース薄切りで♪簡単ポークチャップ♡
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肩ロース薄切り 400g; 玉ねぎ 1/2個; 料理酒 大 1; 塩胡椒 少々; ごま油 小 2; ケチャップ 大 2; ウスターソース 大 1; おろしにんにく 小 1; 砂糖 小 1; バター 大 1/2

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約30分
300円前後

Sumi+na☆

余分な手間を省いて、ささっとメイン料理に☆お子様も喜ぶ味付けです♪

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

豚肩ロース薄切り: 400g

玉ねぎ: 1/2個

料理酒: 大 1

塩胡椒: 少々

ごま油: 小 2

ケチャップ: 大 2

ウスターソース: 大 1

おろしにんにく: 小 1

砂糖: 小 1

バター: 大 1/2

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作り方

1

豚肉は必要であれば一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする
2

フライパンにごま油,豚肉,玉ねぎを入れ中火にかける
3

2に料理酒と塩胡椒を入れ、豚肉に火が通るまで炒める
4

3に火が通ったら弱火にし、ケチャップ→ウスターソース→おろしにんにく→砂糖の順に入れ、全体に混ぜ合わせる
5

全体に混ざったら火を止めてバターを入れ、予熱で溶かしながら全体を混ぜ合わせたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に豚肉と玉ねぎをしっかり炒め、素材の旨味を引き出しておきましょう(๑•᎑•๑)豚肉であれば他の部位でも作れますが、ロースの薄切りは柔らかくて、切らずに作っても簡単に噛み切れますよ^_^

きっかけ

先にソースを別皿で用意したり、片栗粉をまぶすのが手間だったので、余分な手間は省き、簡単なポークチャップにしてみました(^^)

公開日：2021/03/19

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このレシピを作ったユーザ

Sumi+na☆ 保育園勤務٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ※最近承認出来ていませんでしたが再開します。小学生2人,中学生1人の子育て主婦(๑•ᴗ•๑)♡ 両親がおらず全く料理に関わる機会のなかった私が、16年程前に料理教室に通い、家庭料理からおやつ作り,パン作りまで、とにかくお料理大好きに(๑´`๑) 節約も得意で、家族5人で月3万♡ 幼児食インストラクターの資格保持者( ˘ ³˘) 宜しくお願い致します(ㅅ ॑꒳ ॑*)