鮭フレークの和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★は合わせて電子レンジで500w30秒加熱する。

2. 2

   玉ねぎ・えのきはみじん切りにする。
   小ネギは小口切りにする。
   卵は2個ずつ割りほぐしておく。

3. 3

   フライパンに油大さじ1を引いて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

4. 4

   えのきを加え、やや強火でえのきに焼き色がつくくらいまで炒める。

5. 5

   鮭フレークを加え、炒め合わせる。

6. 6

   ご飯を加えて混ぜ合わせる。

7. 7

   2等分し、それぞれ皿に盛り付けておく。

8. 8

   卵2個分を一気に加え、写真のように縁の部分を中心に寄せるようにして形を整える。

9. 9

   中心の生の部分を混ぜるようにして火を通す。

10. 10

    好みの固さの一歩手前で火を止める。

11. 11

    予熱で火を通し、好きな固さになったら7の上に乗せる。

12. 12

    1をかけ、小ネギを散らしたら完成。
    ※もう1食分についても8以降を同様に行う。