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手羽元とじゃがいものさっぱり煮 レシピ・作り方

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からもまま
鶏手羽元とじゃがいもをお酢の効いたタレで煮込んださっぱり煮付けです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

手羽元
600g
じゃがいも
4個
★水
300cc
★醤油
50cc
★酢
50cc
★砂糖
大さじ2
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。
  2. 2
    鍋に油を引き、手羽元を入れて焼き色がつくまで焼く。
  3. 3
    じゃがいもを加えて油が回るまで2-3分炒める。
  4. 4
    ★を加えて蓋をし、弱火で15分煮る。
  5. 5
    蓋を開けて5分ほど煮詰めたら完成。

おいしくなるコツ

弱火で煮ると肉が柔らかくなりじゃがいもも煮崩れしにくくなります。

きっかけ

手羽元とじゃがいもがあったので。

公開日:2021/03/16

関連情報

カテゴリ
手羽元じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

からもまま よく食べる幼児2人を育てる主婦です。 手軽で美味しく、大人も子供も喜ぶ料理のレシピを日々考えています。 基本に冷蔵庫にあるもので。たまに材料を揃えてしっかりと。

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/11 10:39
子供用に手羽元は小さくしました
ISHIHO
2021/03/24 18:52
さっぱり味付け、美味しかったです!
akariina
お作りいただきありがとうございます♩♩

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