くず餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くず粉と水を鍋に入れ、よく混ぜ合わせ

2. 2

   中火にかける。

3. 3

   木べらで練りながら煮て、周りが沸々して来たら弱火にし、

4. 4

   透明になるまで練る。
   更に、2〜4分木べらで練り続け、だまがらなくなったら

5. 5

   型に入れ常温で冷ます。

6. 6

   冷めたら黒蜜ときなこをかける。