小豆粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 1杯半
- 水 300ml
- 小豆(ゆで) 50g
- 餅 1個
- 塩 2つまみ
- 蜂蜜 大匙2
作り方
-
1
鍋に水、小豆、ご飯を入れ落とし蓋をし、弱火で20〜30分煮る。
-
2
餅は6等分に切りオーブンシートを敷いた鉄板に乗せ200度で8分焼く。
-
3
ご飯が柔らかくなったら蜂蜜を加えて混ぜ合わせ、焼いた餅を入れ餅がトロトロになるまで温める。
-
4
茶碗に盛り付け、塩をふる。
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ほのかな甘味と柔らかな食感で美味しく
いただけます。