ほうれん草のおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はよく洗って土を取る。

   

2. 2 鍋にたっぷり湯を沸かし、ほうれん草を根の方から入れ
   30秒〜1分、
   色が濃緑になったら皿に取る。

   

3. 3 冷水につけて絞り、
   4等分に切る。

   

4. 4 小さめのボウルに鰹節、砂糖、醤油を入れ混ぜ合わせる。

   

5. 5 ほうれん草をやや大きめのボウルに入れ手順4で和える。

   

6. 6 ごまを散らし小鉢に盛り付ける。