らっきょう酢で作る簡単ピクルスレシピ・作り方

Name: らっきょう酢で作る簡単ピクルス
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: らっきょう酢 １L; キュウリ ２本; ニンジン ２本; カブ 300g; ダイコン 300g; セロリ ２本

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5分以内
500円前後

milkywayʕ•ӫ̫͡•ʔ

らっきょう酢に野菜を漬けるだけで、ピクルスの様な味になり、沢山野菜を食べることができます！
私は１L分漬けてもすぐ食べてしまいます！量は入れ物に合わせてください

材料（２人分）

らっきょう酢: １L

キュウリ: ２本

ニンジン: ２本

カブ: 300g

ダイコン: 300g

セロリ: ２本

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作り方

1

らっきょう酢をタッパまたは瓶に入れる
2

野菜を食べやすい大きさにカットし、らっきょう酢に入れる
冷蔵庫で保存
3

一晩漬ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みで柚子や鷹の爪をいれてもOK！ブロッコリーやキャベツなど色々な野菜も美味しく食べれます！らっきょう酢は１度食べきり、もう２〜３度漬けることができます！

きっかけ

友人が作ってて、美味しかったので自分でも作ってみました

公開日：2021/01/22

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milkywayʕ•ӫ̫͡•ʔ 訪問感謝いたします！１人暮らしですが、２人分食べてしまうので、簡単でちょっとヘルシーなレシピを掲載していきます！

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