ミニトマトで♪湯剥き不要簡単ピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニトマト 15個～液に浸かるだけ
- 酢・水 各1/2カップ
- 砂糖 大さじ4
- 塩 小さじ1
- ブラックペッパー(ホール) 3粒
作り方
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1
酢をレンジ可の容器に入れ、600wで1分チンします。
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2
温まった酢に、砂糖、塩を加えて溶かします。
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3
タッパー等の保存容器に酢を移し、水を加えて混ぜ、ブラックペッパーを入れます。
-
4
ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、つまようじでプスプスと穴を開けます。
1個辺り10箇所くらい。
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5
穴を開けたミニトマトをピクルス液に浸けます。
半日～1日置いて完成です。
冷蔵庫で保存(液につけたまま)し、2～3日で食べきってください。
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aytmm2020/04/15 13:03
美味しかったです(^o^)
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