うずらの卵と野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは湯で戻す。

2. 2

   椎茸はスライス、さやえんどうは筋を取り半分に切る。

3. 3

   鍋に水と酒を入れ弱火にかける。

4. 4

   うずらの卵、わかめ、椎茸を入れ2〜3分煮る。

5. 5

   醤油を入れ更に5〜6分煮て、さやえんどうを加える。

6. 6

   1分ほど煮てさやえんどうが色鮮やかになったら火を消し盛り付ける。