サラダ鰻丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は擦り下ろす。

2. 2

   バジルは洗って葉を一枚づつ枝から切りとり、トマトはくし切りにする。

3. 3

   レタスは洗って鍋に入れ塩一つまみを加えて1分茹でる。

4. 4

   きゅうりはスライスし、食品保存袋に入れて塩一つまみを加えて塩もみし、水分を絞る。

5. 5

   鰻を食べやすく切り250度のオーブンで2〜3分焼く。

6. 6

   ご飯を丼に盛り付ける。

7. 7

   レタス、トマト、をご飯の上にのせ、焼いた鰻ものせる。

8. 8

   きゅうり、大根おろし、沢庵を添える。