材料（2人分）
- 豚肉
- 200g
- 油揚げ
- １枚
- 三つ葉
- 適量
- ★水
- 600cc
- ★酒
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- ★しょうゆ
- 大さじ３
- ★和風顆粒だし
- 小さじ１
- ★砂糖
- 小さじ２
- そうめん
- 200g
作り方
-
- 1
- 鍋に★を入れて沸かし、豚肉を茹でて油揚げを加える。
※必要に応じてアクをとる。
-
- 2
- 鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間より少なめにゆでる。（目安−１分ほど）流水で洗い水気を切る。
-
- 3
- 【２】のそうめんを【１】に加えてひと煮立ちしたら、器に盛り、三つ葉をちらしてできあがり★
きっかけ
母が作る温かいそうめんが食べたくなって^ ^
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