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胡瓜のにんにく味噌漬け レシピ・作り方

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□うみ□
液みそを使った漬物です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

胡瓜
1本
液みそ（料亭の味赤だし）
大さじ１
砂糖
大さじ１/２
にんにく（チューブ）
1㎝分
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作り方

  1. 1
    胡瓜は1㎝幅の輪切り。ビニール袋に胡瓜・液みそ・砂糖・にんにくを入れてよく揉む。空気を抜くようにして袋の口を結ぶ。冷蔵庫で4時間以上おく。
  2. 2
    調理時間に漬け込む時間は含んでいません。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時々袋の上下を返したり、袋の上から揉むと全体に均一に味が入ってよいと思います。

きっかけ

つまみになるみそ味の漬物が食べたかったから。

公開日：2021/01/08
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関連情報

カテゴリ
きゅうり

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/19 11:56
美味しくできました(^^)ありがとうございました！
こめこおばちゃん
作っていただけて嬉しいです♪美味しくできたとのお言葉に安心しました！こちらこそありがとうございます☆

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