材料（3人分）
- ぶり
- ３切れ（200g）
- 塩
- 少々
- 大根
- ５センチ（150g）
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★酒
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★和風だし
- 小さじ1/2
- ★おろししょうがチューブ
- ２〜３センチ
- ★水
- 180cc
作り方
-
- 1
- ブリを食べやすい大きさに切り、塩を振って10分ほどおく。軽く洗ってキッチンペーパーで水気を切る。
-
- 2
- 大根を７ミリくらいのイチョウ切りにする。
-
- 3
- 耐熱容器に【２】、大さじ１の水を入れふんわりラップをして600Wレンジで５分加熱する。
-
- 4
- 【３】にブリ、★調味料を加えて600Wレンジで８分ほど加熱しブリに火が通るまで加熱する。
-
- 5
- お皿に盛ってできあがり★
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