切り干し大根の酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で戻しレンジで3分加熱する。

2. 2

   きゅうりと人参は千切りにする。

3. 3

   椎茸はスライスし、人参と共に耐熱皿に入れレンジで2分30秒加熱する。

4. 4

   小鉢に白だし、味噌、砂糖、酢を混ぜ合わせる。

5. 5

   ボウルに切り干し大根、きゅうり、人参、椎茸を入れ、手嶋4を加えて合える。

6. 6

   小鉢に盛り付ける。